Puskesmas Bojong Nangka Gelar Pelatihan Hygiene Pangan untuk 4 SPPG, Tingkatkan Keamanan Makanan di Masyarakat

BOJONG NANGKA, 10 April 2026 – Puskesmas Bojong Nangka bersama Dinas Kesehatan Kabupaten Tangerang melaksanakan kegiatan Pelatihan Hygiene Pangan kepada 4 SPPG di Kelurahan Bojong Nangka pada Jumat (10/4) bertempat di Rumah Joglo Dian Mustika. Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya peningkatan kualitas kesehatan lingkungan dan keamanan pangan di masyarakat, khususnya dalam mendukung penerapan standar hygiene dan sanitasi pada proses pengolahan makanan. Pelatihan diikuti oleh perwakilan dari empat SPPG di wilayah Kelurahan Bojong Nangka sebagai bentuk pembinaan dan penguatan kapasitas pengelola pangan agar mampu menyediakan makanan yang aman, sehat, dan layak konsumsi bagi masyarakat.

Dalam kegiatan tersebut, peserta mendapatkan materi secara komprehensif mengenai prinsip dasar hygiene pangan, mulai dari pemilihan bahan baku yang aman dan berkualitas, penyimpanan bahan makanan sesuai standar, kebersihan peralatan, personal hygiene petugas pengolah makanan, hingga proses penyajian yang memenuhi kaidah sanitasi. Selain penyampaian materi, kegiatan juga dilengkapi dengan sesi diskusi interaktif dan tanya jawab terkait kendala yang sering dihadapi di lapangan dalam penerapan standar kebersihan pangan. Melalui pelatihan ini, diharapkan peserta dapat meningkatkan pemahaman sekaligus menerapkan praktik pengolahan makanan yang higienis secara konsisten untuk mencegah risiko kontaminasi dan penyakit bawaan makanan.

Petugas Kesehatan Lingkungan Puskesmas Bojong Nangka, WITHA, menyampaikan, “Pelatihan ini diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan, kesadaran, dan kemampuan peserta dalam menjaga keamanan pangan pada setiap tahapan pengolahan makanan. Dengan penerapan hygiene dan sanitasi yang baik, makanan yang disajikan kepada masyarakat dapat terjamin keamanannya sehingga mendukung derajat kesehatan masyarakat yang lebih baik.” Melalui kegiatan ini, Puskesmas Bojong Nangka menegaskan komitmennya untuk terus melaksanakan pembinaan dan edukasi kesehatan lingkungan secara berkelanjutan sebagai bagian dari upaya promotif dan preventif di wilayah kerja.

(Puskesmas Bojong Nangka/Promkes/as)

Nomor: PR/155-PKMBJNK/IV/2026